עוגת תפוחים ואגסים טבעונית | עם המאדה לתינוקות של אוונט!

לפני בערך חודשיים קיבלתי את המכשיר החדש של אוונט  - בלנדר ומאדה ירקות ופירות לתינוקות. המחשבה הראשונה שעברה לי בראש זה - מה לעזאזל אני אמור לעשות עם זה? (עדיין) אין לי תינוק בבית, ואיך המכשיר הזה יכול לעזור לי? באופן מפתיע, אחרי כמה נסיונות קלטתי כמה זה אשכרה שימושי - במקום לקנות רסק תפוחים או כל רסק אחר - אני יכול להכין אותו בבית!

אז הפעלתי את המצלמה וצילמתי את עצמי מכין רסק תפוחים ואגסים כדי שתראו כמה זה קל. וכדי לחסוך לכם את השאלה הבאה (שהיא כנראה "יופי, הכנתי את הרסק, מה עכשיו?) - הכנתי גם עוגת תפוחים ואגסים טבעונית מדהימה עם הרסק הטרי.

שנתחיל?

גודל תבנית

אינגליש קייק אחת

זמן הכנה

30 דקות

רמת קושי

קליל

כשרות

טבעוני

אז מה צריך?

  • 300 גרם רסק תפוחים ואגסים (בערך מ-2 אגסים ו-2 תפוחים)
  • 280 גרם (2 כוסות) קמח
  • 200 גרם (כוס) סוכר
  • 10 גרם (כפית) אבקת אפייה
  • 180 מ"ל (כוס) שמן
  • 5 גרם (כפית) תמצית וניל
  • 3 גרם (חצי כפית) קינמון
  • 3 גרם (חצי כפית) אגוז מוסקט

להכנת הזיגוג:

  • 100 גרם אבקת סוכר
  • 3 כפות מים

וקדימה למטבח!

  1. מחממים תנור ל170 מעלות.
  2. בקערה גדולה מערבבים את הרסק עם השמן והוניל
  3. מוסיפים את כל החומרים היבשים - קמח, סוכר, אבקת אפייה ואבקות, ומערבבים רק עד שלא רואים קמח
  4. מעבירים לתבנית אינגליש קייק משומנת ואופים בתנור למשך 35-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי
  5. מצננים לחלוטין 
  6. מכינים את הזיגוג - מערבבים יחד את אבקת הסוכר עם המים. התערובת אמורה להיות צמיגה, אבל עדיין נוזלית מעט. במידה והיא סמיכה מדי - הוסיפו כפית מים, וערבבו היטב. במידה והיא נוזלית מדי - הוסיפו כף אבקת סוכר וערבבו היטב
  7. שופכים את הזיגוג על העוגה. במידת הצורך - "עוזרים" לזיגוג לזלוג על הדפנות עם כף או אצבע
  8. מקשטים מלמעלה בקוביות תפוחים ואגזים, ומפדרים קינמון. בתיאבון!! 🙂
תפוחים ואגסים טבעונית
צילום: אלירן מאור-טריפמן

שאלות? אני פה בשבילכם!

comments

אהבתם/ן את המתכון? שתפו עם כולם:

Facebook 0
Pinterest 0
WhatsApp
מייל
הדפס מתכון

הרשמו לניוזלטר שלי וקבלו את המתכונים החדשים ישירות למייל

מי אני

אלירן מאור טריפמן

נעים להכיר, אני אלירן, בן 27 מרמת גן, ואני מיסטר קאפקייק. אני קונדיטור, מתכונאי ומוביל סדנאות אפייה.  

קראו עוד >>

ראיתם את האינסטגרם שלי?

  •       600   hellip
  •          hellip
  •      !    hellip
  • What can I do? I love these cakes birthday birthdaycakehellip
  •    !      hellip
  •          hellip

ואל תפסיקו לעקוב:

כל הזכויות שמורות לאלירן מאור-טריפמן. אין להשתמש בתכנים באתר ללא אישור מפורש בכתב.