חיפוש
Close this search box.

אני אופה משמע אני קיים

עוגת מייפל נימוחה - בקערה אחת!

בסוף השבוע האחרון יצא לי להכין את העוגה הזו פעמיים (אני לא צוחק, תסתכלו בסטורי באינסטגרם), והקטע המדהים שהיא נגמרה בכל פעם. 

הקסם של העוגה הזו היא בכך שמכינים את העוגה בקערה אחת, הכי פשוט. אין מיקסר? אחלה. אין מטרפה? תערבבו עם מזלג. תוך כמה דקות בודדות (ו-40 דק בתנור) יוצאת עוגה כל כך טעימה, שפשוט לא תרצו להפסיק ליישר.

שנתחיל?

כמות במתכון

תבנית קוגלהוף אחת או שתי תבניות אינגליש קייק

זמן הכנה

10 דקות (!)

קושי

קליל

חלבי

(ואפשר גם ללא גלוטן!)

אז מה צריך?

לעוגה:

(לא להיבהל מהכמויות, תסתכלו למעלה על התבנית 😉 )

 

  •  4 ביצים
  • 200 גרם (כוס) סוכר
  • 5 גרם (כף) תמצית וניל
  • 10 גרם (2 כפות) מייפל
  • 200 מ"ל (כוס) שמן
  • כוס חלב | לגרסה ללא לקטוז – ממירים במיץ תפוזים / מים 
  • 280 גרם (2 כוסות) קמח תופח  – לגרסה ללא גלוטן ניתן גם 280 גרם (2 כוסות) קמח תופח ללא גלוטן של "כרגיל" / "תמי" 
לגלייז: (לא חובה)
100 גרם (שקית אחת) של אבקת סוכר
  • 40 מל (רבע כוס) מים

וקדימה למטבח!

  1.  מחממים תנור ל180 מעלות
  2. ממש בא לי לכתוב "שימו הכל בקערה אחת ותערבבו", אבל כדי להיות יותר רציני (אחרי הכל – מיסטר קאפקייק, וזה) אז הנה – שימו הכל חוץ מהקמח בקערה אחת, ותערבבו 🙂
  3.  מוסיפים את הקמח ומערבבים עד להטמעה של הקמח
  4. משמנים היטב תבנית קוגלהוף או שתי תבניות אינגליש קייק
  5. מוזגים את הבלילה לתבנית ומכניסים לתנור ל40-45 דקות בתבנית קוגלהוף או 35-40 דקות בתבניות אינגליש קייק – או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי
  6. מוזגים בנדיבות מייפל מעל העוגה כל עוד שהיא חמה
  7. משאירים להצטנן, ותוך כדי מכינים את הגלייז – מערבבים בקערה את אבקת הסוכר והמים
  8. שופכים מעל העוגה, מצלמים לאינסטגרם, מתייגים אותי – ובתיאבון!! 🙂

שתפו את המתכון