פסח כבר באופק, מה שאומר שחלק גדול מהמתכונים שאנחנו אוהבים יצטרכו לעבור שדרוג ולהפוך לכשל"פיים. כבר כתבתי כמה מתכונים על בראוניז, ואפילו מדריך שלם לאיך אפשר להכין את הבראוניז המושלם, כולל היחסים בין חומרי הגלם, אבל עדיין לא יצא לי להכין בראוניז ללא קמח בכלל.

המתכון הבא הוא מתכון כיפי ופשוט לבראוניז שאפשר להכין בשתי קערות, ופחות מרבע שעה, כדי שיצא לכם בראוניז פאדג'י, מלא בשוקולד ועשיר בטעם.

המתכון מושלם לפסח, אבל גם לא רק. אפשר להכין אותו בכל פעם שמתחשק לכם משהו קליל כל ימות השנה. או כל סופ"ש. או כל יום.